Weinlexikon - Buchstabe K

Kerner

Kerner ist eine weiße Rebsorte hervorgegangen aus der Kreuzung von Trollinger und Riesling.

Farbe: hellgelb bis strohgelb. Aromen: Birne, grüner Apfel, schwarze Johannisbeere, Aprikose, schwarze Johannisbeere, Muskat. Geschmack: milde bis rassige Säure, mittlerer bis kräftiger Körper.

Der Wein passt zu speisen wie: Braten oder Steaks von Kalb, Schwein oder Lamm, würziger Käse.

Korkfehler

Tritt bei Flaschenweinen durch einen bakte­riell befallenen Korken auf. Kann leicht mit einem Holz- oder Alterston verwechselt werden.